Foi a 15 de Maio de 1940 que a famosa cadeia de restaurantes fast-food mundial abriu o primeiro McDonald’s em San Bernardino, Califórnia. O primeiro hamburguer McDonald´s custou US$0,15. E como era comum na época, contrataram 20 carhops; empregados que em cima de patins, entregavam o pedido do cliente no carro. Isso se tornou popular e muito lucrativo.
Depois de notar que a maioria do dinheiro que eles ganhavam vinham dos hamburgers, os irmãos fecharam o restaurante por diversos meses para criar e implantar um inovador Sistema de Serviço Rápido, uma espécie de montagem em série para os hamburgers. Então os carhops perderam seus empregos. Quando o restaurante foi re-aberto ele passa a vender somente hamburgers, milkshakes e batatas fritas, se tornando um extremo sucesso, cuja fama é espalhada de boca a boca.
A McDonald’s treina seus franquiados e outros na Hamburger University em Oak Brook, Illinois. De acordo com o Fast Food Nation de Eric Schlosser (2001), cerca de um em cada oito trabalhadores nos Estados Unidos foi, em algum momento empregado pelo McDonald’s. O livro também afirma que o McDonald’s é o maior operador privado de playgrounds nos Estados Unidos, assim como o maior comprador de carne de boi, carne de porco, batatas e maçãs.
A marca McDonald’s existe em 119 países no mundo. 30.000 lojas servem quase 50 milhões de compradores todo dia.[1] Mais de 70% dos restaurantes McDonald’s são propriedade de empresários locais e são operados pelos mesmos.
Atualmente ela vende cerca de 190 hambúrgueres por segundo no mundo, sendo que uma nova loja é inaugurada a cada dez horas. Entre 1955 e 1993, as suas 14 mil lojas venderam 80 bilhões de sanduíches.
Em Portugal, abre o primeiro McDonald’s em 23 de Maio de 1991 no Cascaishopping e no ano seguinte é aberto o primeiro McDrive, no restaurante de Setúbal. Em 1995 é introduzido o McCafé no restaurante Imperial no Porto. Em 1998 é aberto um restaurante no Parque das nações, local onde se realizou a EXPO 98, e na altura era o maior da Europa. No final de 2002, havia 110 restaurantes e 51 franchisados.
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